Pão de queijo com Chia

1 xícara de  chá queijo meia cura ralado
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 1/2 xícara de chá de polvilho azedo
1 colher de sopa de semente de chia
1 ovo
4 colheres de sopa de azeite
1 colher de café de sal

Modo de preparo

Misture bem todos os ingredientes com as mãos até que forme uma massa homogênea. Faça bolinhas de cerca de 3 cm de diâmetro, coloque-as em uma assadeira untada, com espaço de 5 cm entre uma e outra. Leve-as ao forno preaquecido em 180 oC
por 30 minutos ou até que estejam ligeiramente douradas.


Obs: Para quem desejar pode substituir o polvilho azedo por batata doce ou inhame.