O consumo de fibras é importante para o bom funcionamento do sistema digestivo, porém esse não é o único benefício das fibras. Seu consumo também auxilia no controle do colesterol e do nível de açúcar no sangue.
Não são absorvidas durante o processo de digestão, pois não são quebradas pelas enzimas presentes em nosso organismo. E podem ser encontradas em dois tipos: solúveis e insolúveis.
As fibras insolúveis ajudam a melhorar o funcionamento do intestino.
As fibras solúveis formam um gel em contato com a água, retardando o esvaziamento gástrico, aumentando a sensação de saciedade. Também auxilia no controle de açúcar no sangue e no controle de colesterol.
Alguns alimentos onde podemos encontrar as fibras solúveis e insolúveis;
-Legumes
-Aveia
-Cevada
-Laranja
-Batata doce
-Abacate
-Aspargos
-Sementes de linhaça
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