Café

Carregamento de café no Porto de Santos em 1895. A história do café começou no século Vll. O café é originário das terras altas da Etiópia (possivelmente com culturas no Sudão e Quênia) transportado pelos mouros para o Egito e a Europa. Mas, ao contrário do que se acredita, a palavra "café" não é originária de Kaffa — local de origem da planta —, e sim da palavra árabe qahwa, que significa "vinho", devido à importância que a planta passou a ter para o mundo árabe.

Rico em antioxidantes, pode apresentar muitos benefícios para o coração. Deve ser consumido com cautela por quem é sensível a cafeína, pessoas que fumam e que já possuem diagnóstico de pressão alta.

Também ajuda no combate do cansaço e da depressão, ajuda a melhorar o humor e a disposição.

Para obter os benefícios do café é necessário que o mesmo consumir o mesmo sem açúcar, leite ou creme.

Principais benefícios:

-Combater o cansaço

-Ajuda na prevenção da depressão

- Evita alguns tipos de câncer

-Ajuda no bom funcionamento da memória

-Ajuda no combate de dores de cabeça e enxaqueca

-Ajuda a melhorar o humor

-Ajuda a acelerar o metabolismo

-Aumenta a performance física

-Ajuda no combate do envelhecimento precoce

-Ajuda a prevenir contra Diabetes tipo 2

Melhor forma de consumir café

A melhor forma de consumir café é o café coado, pois o café fervido contém maiores quantidade de hidrocarbonetos aromáticos policíclicos, substância que favorece alterações no DNA das células e o aparecimento de câncer.

Amaranto

Semente de origem peruana, vem ganhando espaço devido seu alto ter nutricional. O amaranto fazia parte da dieta dos astecas e também era utilizado em suas cerimônias religiosas.

Benefícios

-Não contém glúten- sendo uma boa opção para os celíacos.

-Faz bem para o coração- Alguns estudos realizados mostram melhora na redução do colesterol ruim

-Boa fonte de proteína

-Alimento Funcional

-Ajuda na redução de inchaços

-Ajuda no emagrecimento- devido seu alto teor de fibras

-Auxilia no ganho de massa muscular

Ganho de massa muscular e Amaranto

O amaranto no pós treino ajuda a promover a regeneração muscular, que costuma ficar dolorida após o treinamento.

- Rico em proteínas se tornando aliado no ganho de massa muscular.

As sementes de amaranto podem ser utilizadas em substituição ou complementando no uso do whey protein, albumina de ovo e proteína vegetal de soja.

Modo de preparo:

Cozido como milho ou como arroz ou moído na forma de farinha.

Tempo de cozimento de 15 a 20 minutos, durante o cozimento deve ser mexido para não queimar.

Quando colocado em uma panela e levada ao fogo, as sementes estouram como pipoca.

Contra indicações:

-Diabéticos- pois a semente pode apresentar alto índice glicêmico

-Doentes Renais-devido à alta concentração de proteínas que pode sobrecarregar os rins

-Gestantes

-Pessoas alérgicas ao amaranto.

Salsa

A salsa ou salsinha é muito conhecida no dia a dia pelo seu uso culinário, porém, ela apresenta inúmeras outras propriedades que talvez desconheçamos.

A salsa apresenta uma propriedade diurética, dessa forma, ajudará a prevenir ou eliminar a retenção hídrica.

Benefícios

- Diurética
- Propriedades antiinflamatórias
- Ajuda a comtrolar o açúcar no sangue
-Impede a formação de coágulos, evitando derrames;
-Atua no combate a anemia;
-Reduz a pressão arterial;
-Ajuda na digestão dos alimentos, eliminando distúrbios alimentares;
-Alivia constipação instestinal e flatulência;
-Auxilia nos processos de inflamações hepáticas;
-Auxilia nos processos de inflamações de trato urinário;
-Alivia asma;
-Ajuda a expelir pedras renais (nefrolitíase);
-Combate icterícia;
-Diretamente sobre a pele ajuda a fechar rachaduras;
-Alivia coceira por picadas de insetos quando colocada “in natura” sobre o local afetado;
-Apresenta bons resultados no combate à artrite;
-Desintoxicante quando adicionada a sucos;
-Ação rejuvenescedora. Saiba mais sobre isso a seguir.

Repolho

O repolho é a porção comestível de uma planta herbácea, formado pela compactação das folhas mais superiores do caule.
O repolho é oriundo da Ásia Menor, região que hoje corresponde a uma boa parte do território da Turquia.

A cultura de repolho chegou às Américas através dos europeus. Ela se consolidou na região sul do Brasil graças aos imigrantes eslavos e alemães. As áreas de clima temperado e úmido são as mais aptas para o seu desenvolvimento.

Os benefícios do repolho para a saúde já eram do conhecimento dos gregos e romanos. Ainda com relação ao seu uso como “remédio”, seus efeitos são mais pronunciados quando ele é consumido cru, por exemplo, na forma de saladas.

As propriedades do repolho, em geral, devem-se ao seu amplo teor de nutrientes.

Benefícios do repolho

-Ajuda a emagrecer
-Ajuda no bom funcionamento do coração
-Apresenta função antioxidante
-Ajuda no sistema imune
-Ajuda a proteger o estômago
-Ajuda a prevenir o Alzheimer
-Fortalece os ossos
-Ajuda a manter a pele mais bonita

Dicas

Quando cortada, a hortaliça perde nutrientes. Logo, faça o seu o consumo o mais breve possível.
Na hora da compra, selecione aquele cujo centro esteja claro e firme, e que não apresente manchas escuras na parte externa.

Precauções

Em geral, o consumo de repolho não promove muitos efeitos colaterais, mesmo em doses “medicinais”, isto é, quantidades um pouco mais significativas para se experimentar mais dos benefícios do repolho para a saúde.

Apesar de não haver evidências que restrinjam seu consumo como remédio, é preferível que mulheres grávidas os comam com moderação.

Já as lactentes não devem consumi-los, pois existem indícios de que eles provocam cólicas nos bebês.

Procrastinação, você sabe o que significa? Procrastinar é o ato de deixar pra depois, fazer em outro momento. Quantas coisas deixamos pra fazer depois? Quantas coisas acabam sendo influenciadas pq deixamos pra fazer algo depois? As vezes quando procrastinamos deixamos de relacionamento acabar, perdemos uma promoção, deixamos de fazer aquela viagem tão esperada, ou pior acabamos deixando nossa saúde ruim por deixar para cuidar em outro momento.
Final do ano é certo ouvir que: no dia 1 de janeiro vou começar aquela dieta, ou vou começar a ir pra academia. Mas pq não começamos agora? No dia de hoje? Pense em quantas coisas você pode estar deixando de aproveitar por estar procrastinando.
E ai você quer continuar deixando as coisas pra fazer amanhã ou deseja começar hoje?