Canela
Esta especiaria originária da Ásia, mais precisamente do Sri Lanka.
A canela possui boas quantidades de cromo,é rica em compostos fenólicos que possuem uma atividade antioxidante,também tem uma ação anti-inflamatória devido ao cariofileno e possui ação termogênica que auxilia na perda de peso.
Benefícios:
-Previne e controla a diabetes
-Ajuda a controlar o colesterol
-Ajuda a controlar os triglicérides(Os altos níveis de triglicérides aumentam os riscos de desenvolver diabetes e doenças coronarianas.
-Ajuda bo combate de resfriado
-Auxilia no emagrecimento
-Ação antioxidante
Ajuda na melhora de transtornos digestivos
-Ajuda no combate de infecção das vias respiratórias
Quantidade recomendada: 1 a 6 gramas
Contra indicações:
Não é indicado para as gestantes em qualquer fase da gravidez. Isto porque a especiaria pode aumentar as contrações uterinas, elevando o risco de aborto. O alimento também não é interessante para lactentes e bebês.
Pessoas com hipertensão devem consultar o médico sobre o consumo da canela. Isto porque alguns profissionais da área da saúde defendem que a especiaria pode elevar a pressão arterial, agravando a doença e outros problemas.
Riscos de consumo em excesso
Em pessoas saudáveis o consumo em excesso da canela, além dos seis gramas máximos recomendados, pode levar a intoxicação, irritação das mucosas e do intestino, alteração dos batimentos cardíacos, úlcera e alergias.