Farofa Funcional Natalina

Ingredientes

1 colher de azeite de oliva
100 gr de gergelim torrado
100 gr de castanha de cajú
50 gr de semente de girassol
30 gr de cúrcuma em pó
20 gr de semente de chia
20 gr de semente de linhaça
½ cebola picada
1-2 dentes de alho
1 xícara de farelo de aveia
50 gr de Goji Berries hidratadas ou cramberries ou uva passa
Sal rosa e pimenta a gosto para temperar.

Modo de Preparo

No Liquidificador triture as sementes e reserve.
 Em uma frigideira adicione o azeite e a cebola para refogar até ficar transparente. Depois adicione o alho e refogue um pouco mais. Adicione o ovo cozinhe e salteie um pouco. Coloque o farelo de aveia e mexa bem, tempere a gosto e continue mexendo até ficar sequinha e corada.
Por último acrescente as goji berries e o sal.

Benefícios da Granola

Sua fórmula consiste em uma mistura de trigo, aveia e farinha de milho.

Atualmente a granola é composta por uma mistura de aveia, castanhas, futas secas tostadas e açúcar mascavo ou mel.

Os benefícios vão variar de acordo com as alimentos utilizados como ingredientes na receita.

Dicas que devem ser observadas sobre a granola:

-quantidade de açúcar: o ideal que não exceda 8 gramas por porção, ficar atendo a ingredientes como: xarope de milho, caldo de cana, xarope de arroz.

-Quantidade de calorias

-Procurar granolas que contenham gorduras insaturadas

-Observar se não contem gordura hidrogenada

Alguns benefícios de consumir granola:

-Ajuda a diminuir o colesterol devido o concentração de fibras e por conter gorduras boas( consumir o recomendado por seu nutricionista)

-Ajuda no controle de peso

-Ajuda a melhorar a saúde do coração

-Contém muitos minerais essenciais

-Ajuda a prevenir a anemia

-Boa fonte de ômega 3

-Ajuda a melhorar a aparência da pele e dos cabelos

Alimentação e acne

A acne é o nome utilizado para o aumento de espinhas, resultante de um processo inflamatório causado pela produção excessiva de sebo pelas glândulas.

A associação entre alimentação e acne se deve pela capacidade de alguns alimentos estimularem indiretamente a produção de sebo, através do estímulo à secreção de insulina, que associado à presença de outros fatores, pode favorecer a produção de hormônios andrógenos, que aumentam a produção de sebo na pele.

O tratamento da acne enfatiza mudanças alimentares, desintoxicação, redução do estresse, identificação de alergias alimentares e equilíbrio hormonal.

Nutrientes importantes no tratamento da acne:

-Vegetais verde escuro ou alaranjados: auxiliam na manutenção e reparação da pele.
-Alimentos ricos em fibras: auxiliam promovendo a desintoxicação.
-Castanhas: possuem efeito anti-inflamatórios e são fontes de gorduras boas.

Alimentos que devem ser evitados:

-Alimentos ricos em gordura saturada e trans. Alimentos com alto índice glicêmico.

Receita de Rabana Fit

Ingredientes:

4 fatias de pão integral firmes;
1 ovo;
1/2 xícara de chá de leite desnatado;
1 colher de sopa de canela em pó;
1 colher de sopa de açúcar mascavo.
Modo de preparo:

Bata bem o ovo até ficar espumoso. Corte as fatias de pão bem grossas e molhe no leite, depois passe no ovo batido leve para grelhar em uma frigideira antiaderente. Depois passe em um prato com a canela e o açúcar mascavo e sirva a seguir.

Obs: As rabanadas também podem ser feitas no forno, deixar assar por 5 minutos de cada lado.

Benefícios do suco de laranja

É importante ressaltar que os benefícios irá depender da forma que o suco foi feito e da quantidade de nutrientes presentes no alimentos.

Benefícios: -Ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares
-fortalece o sistema imune
-ajuda na melhora das funções cerebrais
-ajuda na produção de colágeno
-contém fibras(importante tomar sem coar)
-melhora a saúde ocular
-ajuda a prevenir alguns tipos de câncer
-melhora a circulação sanguínea.

Bom dia. Você deseja melhorar sua alimentação e com isso chegar mais leve, sem dietas restritivas em 2019? Sou nutricionista e meu foco de atendimento é perca de peso e ganho de massa muscular. Se você esta cansado de fazer dietas e voltar a engordar e não ter resultados nos objetivos propostos, ligue e agende sua consulta.
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Alimentação e celulite

A celulite é uma alteração causada pelo acúmulo de gordura, água e toxinas nas células, fazendo com que essas células fiquem cheias e endurecidas, deixando o local com desníveis (ondulações e retrações) e nódulos, que se manifesta externamente através dos furinhos indesejados na e/ou em "casca de laranja".

Alguns fatores que podem levar ao aparecimento: como cigarro, estresse, ma alimentação, poluição e falta de exercícios físicos.

A ocorrência da celulite é bem mais comum entre as mulheres do que entre os homens. Segundo a Sociedade Brasileira de Dermatologia, oito em cada 10 mulheres têm algum grau de celulite. Isso ocorre porque é mais comum nesse sexo a gordura se acumular nas coxas, quadris e nádegas – áreas comuns para a celulite.

Hábitos alimentares importantes para diminuir a celulite:

-Hidratação- consumir a quantidade de água recomendada para o seu peso
-Aumentar o consumo de alimentos integrais, melhorando o funcionamento do intestino
-Aumentar o consumo de alimentos antioxidantes.
-Aumentar a ingestão de alimentos ricos em ômega-3
-Diminuir o consumo de sal