Bolo de banana e castanhas
3 bananas pequenas bem maduras
4 cl de sopa de óleo de coco
1 cl de sopa de canela em pó
4 ovos
1 cl de sopa de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de amêndoas
1 xícara de farinha de aveia em flocos
1 cl de sopa de fermento em pó
10 castanhas do pará
20 uvas passas
6 damascos
1/ xícara de água
Modo de preparo
-Bata os ingredientes exceto( farinhas, fermento e castanhas)
- Depois que bater acrescentar e misturar com colher a farinha de amêndoas, aveia e o mix de castanhas.
-Colocar em forma untada a massa. Por cima salpicar com um pouco de açúcar mascavo e se quiser colocar umas castanhas para decorar.