Receita do dia...

Quibe com quinoa

Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara de quinoa
- 500 g de carne moída
- 3 cenouras
- pimenta
- cheiro verde
- hortelã picada
- alho
- azeite
- sal

Modo de preparo:

Coloque uma panela com água para ferver

Quando estiver em ebulição, coloque a quinoa, tampe e aguarde 10 minutos
Escorra a água e reserve

Numa tigela tempere a carne moída com alho, pimenta, sal e hortelã

Incorpore a quinoa e misture até formar uma massa

Unte o tabuleiro com azeite, espalhe metade da massa, rale a cenoura por cima e coloque a outra metade da massa

Espalhe azeite por cima
Leve ao forno médio por 45 minutos